媽咪的第一次做scone

媽咪認為自己的烘培能力不佳，一直不敢碰這類東西。在雅芸阿姨的鼓勵下，媽咪去材料行買食材，還買了電子秤。好笑的是，還是有東西沒有準備齊全，例如：烤盤紙和桿麵棍。

昨天晚上因為吃前天剩下的米粉，媽咪只炒了皮蛋番薯葉，沒想到米粉還沒弄熱，兩個姐姐已經拼命吃起皮蛋番薯葉，傻眼！因為晚餐簡單，多了一些時間可以做SCONE。

首先中筋麵粉泡打粉過篩，加入細砂糖，中筋麵粉剛好一袋500G真是救了我，其他必須量精準的重量，讓媽咪小心翼翼的放上電子秤，一點一點的加量，大概是第一次做SCONE，緊張到不行。又發現一些東西沒了，msn上緊急求救，烤盤紙沒了，先把奶油微波爐融化後，塗在烤盤上。沒有擀麵棍，最後找了孩子的玩具，洗乾淨後充當。連蛋的數量老實說也搞不清楚，因為突然發現要塗蛋液，弄半天才知道那是第三顆蛋，好巧家裡也只剩三顆蛋讓我做SCONE。

最讓媽咪害怕的是，家裡的烤箱雖然有溫度，但是因為烤箱小，烤得數量不多，分成兩次外，到底該用多少溫度？幾分鐘？按照原先的設定要用200度，後來第一批先以150度嘗試，發現表面還烤不到金黃色，又多加了時間和溫度。第二批直接用200度20分鐘，250度5分鐘，大功告成。雖然有用模子，可是烤起來還是歪七扭八，可能因為麵糰擀得沒很平，壓模就沒整齊吧！可是香味香到不行，芊還說第一次吃到媽媽親手做得，很好吃！兩個小妮子很賞臉的把剛出爐的SCONE啃光一個。

至於爸比的想法，他建議放葡萄乾，是因為媽咪不愛吃葡萄乾，不想放，哈哈！爸比很害怕的說，該不會以後的早餐都是這個吧？竟然叫媽咪把SCONE切半，請安親班小朋友吃。哼~給我記著，我可做得很辛苦咧！

吃起來的味道，的確有像肯德基的比斯吉的感覺，讓媽咪回憶起高中時代，去補習前的晚餐，有時是買比斯吉果腹呢！

不曉得這樣的SCONE算不算成功？